La douce brise marine, les paysages luxuriants et la richesse culturelle font de Bali une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier. Mais cette île indonésienne offre bien plus que des plages paradisiaques et des temples ancestraux. Elle vous convie également à un voyage culinaire inoubliable.
Reflétant la diversité de ses habitants et de ses visiteurs internationaux, Bali regorge de restaurants de renom qui combinent habilement la cuisine traditionnelle balinaise avec des saveurs du monde entier. Que vous soyez amateur de fruits de mer fraîchement pêchés, de cuisine fusion inventive ou de mets traditionnels balinais, les dix restaurants que nous avons sélectionnés sont des trésors gastronomiques qui ne manqueront pas de vous émerveiller.
Préparez-vous à un périple culinaire où chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une aventure, et chaque restaurant vous offre une expérience unique à Bali. Embarquez avec nous pour un voyage à travers les saveurs de cette île des dieux, à la découverte des 10 meilleurs restaurants qui font battre le cœur gastronomique de Bali.
Quel est le meilleur restaurant de Bali ?
1. Warung Ibu Oka : Une Explosion de Saveurs Balinaises Traditionnelles
Plongez au cœur de la cuisine balinaise traditionnelle en visitant Warung Ibu Oka, un incontournable d’Ubud. C’est ici que vous découvrirez le célèbre babi guling, une spécialité locale qui consiste en un cochon rôti à la broche. Lorsque vous entrez, vous êtes immédiatement enveloppé par l’arôme envoûtant du porc qui cuit lentement. Le babi guling est servi avec du riz, des légumes et une sauce épicée, créant une explosion de saveurs en bouche. Vous pouvez également déguster d’autres plats balinais traditionnels, le tout dans une atmosphère authentique et conviviale.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Raya Teges, Peliatan, Ubud
- Prix moyen par personne : Environ 50 000 à 100 000 IDR
- Horaires d’ouverture : De 11h à 19h
2. Locavore : L’Art de la Cuisine Fusion à Bali
Locavore à Ubud est une expérience gastronomique unique en son genre. Ce restaurant a acquis une renommée mondiale pour sa cuisine fusion inventive et son engagement envers les ingrédients locaux. Le menu change régulièrement pour refléter la disponibilité saisonnière des produits. Attendez-vous à des plats qui repoussent les limites de la créativité, tout en mettant en valeur la riche palette de saveurs de Bali. Locavore est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire exquise et une immersion dans la culture gastronomique de l’île.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Dewisita No.10, Ubud
- Menu dégustation : À partir de 795 000 IDR par personne
- Horaires d’ouverture : De 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (fermé le lundi)
3. La Lucciola : Coucher de Soleil, Cuisine Italienne et Vues Imprenables
La Lucciola à Seminyak est bien plus qu’un restaurant de plage. C’est une expérience culinaire complète avec une vue imprenable sur l’océan Indien. Au coucher du soleil, le cadre devient encore plus magique. La cuisine italienne servie ici est exceptionnelle, mettant en valeur des plats traditionnels et des ingrédients locaux. Vous pourrez déguster des pâtes fraîches, des fruits de mer frais et bien plus encore. C’est le lieu idéal pour une soirée romantique ou simplement pour profiter de la beauté de Bali tout en vous régalant.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Kayu Aya, Seminyak Beach
- Prix moyen par personne : Environ 300 000 à 600 000 IDR
- Horaires d’ouverture : De 9h à 23h
4. Swept Away at The Samaya : Un Dîner Romantique au Bord de la Rivière Ayung
Swept Away at The Samaya à Ubud offre une expérience culinaire romantique au bord de la magnifique rivière Ayung. L’ambiance ici est magique, avec des lumières tamisées, des tables près de la rivière et une cuisine occidentale raffinée. Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des ingrédients locaux et des saveurs internationales. Que vous soyez en couple à la recherche d’une soirée romantique ou simplement en quête d’une expérience gastronomique unique, Swept Away vous enchantera.
Informations utiles :
- Adresse : Banjar Baung, Desa Sayan, Ubud
- Prix moyen par personne : Environ 500 000 à 800 000 IDR
- Horaires d’ouverture : De 11h à 22h
5. Métis : L’Élégance de la Cuisine Française et Méditerranéenne
Métis à Seminyak est l’une des destinations gastronomiques les plus élégantes de Bali. Ce restaurant propose une cuisine française et méditerranéenne raffinée, avec une carte des vins impressionnante pour accompagner votre repas. Le cadre est somptueux, avec des jardins luxuriants et une ambiance chic. Vous pourrez déguster des plats délicats préparés avec des ingrédients de première qualité. Métis est le choix parfait pour une soirée spéciale ou un dîner gastronomique.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Petitenget No.6, Seminyak
- Prix moyen par personne : Environ 500 000 à 1 000 000 IDR
- Horaires d’ouverture : De 11h à 23h
6. Potato Head Beach Club : Cocktails et Cuisine à Déguster les Pieds dans le Sable
Le Potato Head Beach Club à Seminyak est un incontournable pour ceux qui cherchent à combiner une expérience de plage détendue avec une cuisine délicieuse. Le club de plage est célèbre pour ses cocktails créatifs, servis dans des noix de coco et des ananas, et sa cuisine asiatique moderne. Vous pourrez déguster des plats tels que des tacos aux crevettes, des sashimis frais et bien plus encore. Asseyez-vous à une table en bord de mer, les pieds dans le sable, et profitez de l’ambiance décontractée et de la vue sur l’océan.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Petitenget No. 51B, Seminyak
- Prix moyen par personne : Environ 400 000 à 800 000 IDR
- Horaires d’ouverture : De 11h à 2h
7. Mozaic : L’Art de la Fine Cuisine Balinaise
Mozaic à Ubud est l’un des joyaux de la cuisine fine à Bali. Ce restaurant propose une expérience gastronomique exceptionnelle avec des menus dégustation qui changent régulièrement pour mettre en valeur les produits locaux de saison. L’attention portée aux détails, la créativité des plats et la présentation artistique en font une expérience inoubliable pour les amateurs de cuisine raffinée. Profitez d’une soirée spéciale dans un cadre élégant et romantique.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Raya Sanggingan, Ubud
- Menu dégustation : À partir de 1 250 000 IDR par personne
- Horaires d’ouverture : De 18h à 22h30 (fermé le lundi)
8. Bebek Bengil : Le Canard Croustillant au Cœur des Rizières
Le Bebek Bengil, également connu sous le nom de Dirty Duck Diner, est un endroit pittoresque à Ubud. L’un des plats les plus célèbres ici est le canard croustillant, servi avec du riz et des légumes. Ce restaurant est niché au milieu de magnifiques rizières, créant une ambiance rustique et paisible. C’est un endroit idéal pour savourer une cuisine balinaise authentique tout en profitant de la vue sur les rizières.
Informations utiles :
- Adresse : Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud
- Prix moyen par personne : Environ 100 000 à 200 000 IDR
- Horaires d’ouverture : De 10h à 22h